Νέα πίεση χτυπά το καθημερινό τραπέζι, καθώς ένα ακόμη κύμα ανατιμήσεων στα βασικά είδη διατροφής βρίσκεται προ των πυλών. Το αλεύρι φαίνεται να ανοίγει τον δρόμο — και οι συνέπειες αναμένεται να φανούν σύντομα σε ψωμί, αρτοσκευάσματα και ζυμαρικά.
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, οι ανατιμήσεις σε ψωμί και αρτοσκευάσματα φτάνουν το 10%, την ώρα που οι τιμές των σιτηρών και του αλεύρου συνεχίζουν να αυξάνονται. Οι πιέσεις δεν σταματούν εκεί: το ακριβότερο πετρέλαιο ανεβάζει επιπλέον το κόστος, περιορίζοντας τα περιθώρια της αγοράς να απορροφήσει τις επιβαρύνσεις.
Η εξέλιξη αναμένεται να εκδηλωθεί μέσα στις επόμενες εβδομάδες, με το αυξημένο κόστος να μετακυλίεται σταδιακά στους καταναλωτές. Προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, όπως το ψωμί, τα αρτοσκευάσματα και τα ζυμαρικά, βρίσκονται πλέον στο επίκεντρο.
Και όλα αυτά σε μια περίοδο κατά την οποία τα νοικοκυριά εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν οικονομικές πιέσεις. Το νέο κύμα αυξήσεων πλησιάζει, ενώ η πορεία των τιμών των σιτηρών, του αλεύρου και του πετρελαίου θα κρίνει το μέγεθος της επιβάρυνσης που θα φτάσει τελικά στο ράφι. Οι εξελίξεις αναμένονται με ιδιαίτερη προσοχή τις επόμενες ημέρες.